מתכון להכנת פיצה-טורטיה אפויה ב – 5 דקות בלבד

26.09.25 / 09:01

לאוהבי טורטיות ופיצה, המותג הקולינארי מאסטר שף, מציע מתכון יצירתי, טעים וקל להכנה בבית, המשלב בין שני העולמות והתוצאה הסופית: ⁠גלילות טורטיפיצה אפויות מוגשות עם דיפ ממרח שום מתובל ופסטו ודיפ ספייסימיו- כמהין.

מדובר במנה קלילה, מהירה להכנה ומפנקת במיוחד, מתאימה לנשוש של כל המשפחה או כמנת אירוח.

מצרכים:

1 טורטיה מאסטר שף (חיטה לבנה/חיטה ודגנים/חיטה וכוסמין/ חיטה מלאה)

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('0091e2ee-5bed-4a1d-b2d6-3699cba0401c','/dyncontent/2025/10/12/f8d77fb7-8e31-402d-985b-a0ace22143d1.jpg',20223,'תיק תק הובלות באנר כתבה',510,80,true,56384,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('0091e2ee-5bed-4a1d-b2d6-3699cba0401c','/dyncontent/2025/10/19/b825bae7-838a-47c5-9337-6570dd6ffcc9.jpg',20237,'הובלות באנר כתבה פנימי',510,80,true,56384,'Image','');},15]]);})

1-2 כפות ממרח עגבניות מיובשות מאסטר שף

¼ כוס גבינת מוצרלה מגורדת ( אפשר גם פרמזן או שילוב)

עלי בזיליקום קצוצים ( אפשר גם תבלין פיצה/ אורגנו מיובש/ בזיליקום מיובש)

תרסיס שמן

לממרחים :

1 כף ממרח שום מתובל עם כף פסטו מאסטר שף
1 כף מיונז כמהין מאסטר שף עם כפית צ׳ילי חריף מאסטר שף

אופן ההכנה:

מורחים ממרח עגבניות מיובשות על כל פני שטח הטורטייה בצורה אחידה. מפזרים מעל את הגבינות ואת הבזיליקום הטרי .
מקפלים מעט פנימה את השוליים העליוניים והתחתונים של הטורטיה ומגלגלים הדוק לצורת גליל.
חותכים בעדינות ל 6 עיגולים. מניחים אחד ליד השני בתבנית ומשפריצים במעט שמן זית.
מפזרים מעט פרמזן מעל ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ12-15 דקות או עד שהגבינה מבעבעת והטורטייה זהובה.

סרטון להדגמת הכנת טורט-פיצה: https://www.youtube.com/shorts/BCrUTGXBykU

המתכון נכתב על ידי הדס לפידות עבור מאסטר שף.